よだれ鶏って何？🤤

こんにちは。

よだれ鶏って何？か、ご存知でしょうか❓

私は何だろう😋？と思っていたので、中国の友達に教わりました🤝✨

四川省でよく食べられている中華料理🇨🇳

今は「よだれが出る」ほど美味しい😋

そのままやんけー🤣と思わずツッコミ❣️笑

中国では「口水鶏」と書くそうです。

「美味しさを想像しただけで、よだれが出てしまう」というのが由来だそうです。

メジャーなのはピリ辛の前菜🥗
茹でた鶏肉を冷やしてスライスし、香辛料や薬味がたっぷり入った辛めのソースで頂きます🧡